Sağlıklı beslenme denilince akla hemen diyet gelir. Birbirine yakın iki kavram olsalar da birbirlerinden çok faklı anlamlar taşırlar. Diyet, temelde bir insan ya da başka bir organizma tarafından tüketilen yiyeceklerin toplamıdır.
Sağlıklı beslenme denilince akla hemen diyet gelir. Birbirine yakın iki kavram olsalar da birbirlerinden çok faklı anlamlar taşırlar. Diyet, temelde bir insan ya da başka bir organizma tarafından tüketilen yiyeceklerin toplamıdır.
Sağlıklı beslenme denilince akla hemen diyet gelir. Birbirine yakın iki kavram olsalar da birbirlerinden çok faklı anlamlar taşırlar. Diyet, temelde bir insan ya da başka bir organizma tarafından tüketilen yiyeceklerin toplamıdır. Günlük kullanım dilimizde; belli şeyleri ağırlıklı yeme düzenine veya beslenmeden çıkarma önerilerine diyet veya rejim demek adet oluşmuştur. Günlük kullanılan anlamında diyet; belirli bir amaç için, yine belirli bir sürede o amaca yönelik yapılan bir beslenme şekli iken sağlıklı beslenme, yaşam boyunca yapılması gereken disipliner bir yaklaşımdır. Sağlıklı beslenme programı kişinin ihtiyacına, sosyal ve ruhsal durumuna ve sahip olduğu hastalıklara göre değişiklik arz eder. Şeker hastalığı, hipertansiyon, şeker düşüklüğü, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları, böbrek hastalıkları, beyin ve sinir hastalıkları, kalp hastalıkları, vb gibi birçok kronik hastalıkta kişiye uygun sağlıklı beslenme programı gereklidir ve diyet uzmanlarınca hazırlanır.
Zayıflama veya kilo alma için uygulanan kişiye özel diyet programları aynı zamanda; gut hastalığı, mide ve bağırsak hastalıkları gibi birçok hastalıkta yapılır. Hedefe ulaşıldıktan sonra yine kişiye özel sağlıklı beslenme programına geçilir.
Metabolik dengeyi sağlayacak kişiye özel beslenme programı belirlenir. Sağlıklı beslenme ve diyet uzmanı tarafından takip programına alınır.
